『kiramade』ジョブきらめき?お仕事紹介
こんにちは！ジョブきらめき『kiramade』です！
梅雨入りし雨が続きジメジメした日々が続きますね☔晴れ間が恋しいです?
さて！
今日はジョブきらめきってどんなお仕事しているの？？コーナー??
まずはもちろん焼き菓子の『kiramade』
シュークリームや、クッキー、パウンドケーキ、シフォンケーキなど
職員と訓練生が一緒になって作っています?
?こちらは生地の仕込み作業?♀️
メモを見ながら分量を正確にはかり、丁寧に混ぜ合わせています☺️繊細な作業ですね！
?こちらはラスク作り?♀️
シフォンケーキを使ったラスク作り！
キビ糖を両面にまぶす作業です！
たっぷりつけてー❤️といつも横からささやいてる職員の1人です?♀️
?こちらはブールドネージュ丸め作業
ひとつひとつ愛情込めて丁寧にまるめています?
?こちらはシュークリーム詰め作業
大人気！当店自慢のシュークリームです?
こちらもひとつひとつ何度も測りながらクリームを詰める作業で、さらにシュー生地が壊れない様に慎重に行っています！とても繊細な作業！
粉類の計量からこね作業、形成もみんなで分担して作業しています?
?そしてkiramade店頭販売?♀️
いらっしゃいませー?
作ったお菓子は事業所の店頭にて販売です?
なんだか似てる訓練生と職員?
今回はお菓子作りの作業紹介でしたー?♀️
作ったお菓子の紹介もしていきますね☺️
他のお仕事紹介もしていきますね！
ご来店おまちしてまーす?
ジョブきらめき『kiramade』